投稿者: thefoodbase

３つ目の理由について。 先に内容を伝えると、”対話” が大切なんだ。という事だった。山田さんが自分とは意見の異なる相手の場所へ取材に行った時の話。 山田さんは、まず相手に向かって自分の主張をせずに…

ひょんなきっかけで知った映画を観たくて観たくてたまらなくなった。 映画は『食の安全を守る人々』そこまでに観たいと思った理由には原村監督のインタビューYoutubeがある。https://www.youtube.com/w…

８月末。まさかのコロ助になり、２日の高熱を経て微熱が下がらず５日目。弥一の弥生ちゃんのビスコーンを食べて元気を出そうと抹茶ホワイトチョコを口に入れたら、味がしない。抹茶の風味が飛んだかと一瞬思ったが、そんなことはない。私…

“たいひとにわ” の活動で、ご自宅で作った堆肥を月に一度回収している。 その時に、堆肥がどのように作られたか、堆肥を見ると分かる。 楽しんで、愛情をかけて取り組んでもらったのか。”ゴミ…

エシカル、SDGs、辺りがブームのようになってからヴィーガンを選択する人も増えて、その流れから、ソイミート、謂わゆる代替肉も商品化が進んだ気がする。 その、お肉を食べない選択を、動物たちへの愛から取っている場合、の話だけ…

４時に目が覚める。 最近、６時とか７時とかちょうど良い時間を待たずに膀胱が限界になるのだがこれは老化？更には蚊が部屋にいたせいでその後スムーズに二度寝できず。耳元を「プィ〜ン」と飛ばれるのが本当に嫌いで、耳を布団で塞ぎつ…

あるご縁から、とてもとても美味しい食べ物と出逢い、ぜひお取引したい。と連絡を取り始めた。まず問い合わせフォームやメールで連絡をして、電話なりで話をするという流れが多いのだが、今回一向にメールの返事が帰ってこない。ある程度…